Машины протирочно-резательные

По возможностям своего применения, универсальная кухонная машина – это многофункциональное оборудование, которое широко используется на предприятиях общепита. Её устанавливают в столовых, ресторанах и кафе, что приводит к уменьшению временных затрат на приготовление пищи и облегчению работы персонала заведения.
Благодаря своему функциональному разнообразию, универсальная кухонная машина заменяет приборы для чистки и резки овощей, мясорубку, миксер и тестомесильную машину. Таким образом, она экономит полезную площадь кухни. Сменные детали комплектации просто очищать, а высокая скорость работы и точность выполнения операций делают ее отличным помощником на кухне. Для большего усовершенствования и простоты эксплуатации, некоторые модели управляются при помощи портативного пульта.

Кухонная машина УКМ разработана для оптимизации переработки продуктов питания на предприятиях общепита. В набор комплектации оборудования входят набор насадок, в зависимости от которых различают девять различных исполнений машины. Приводной механизм работает от электродвигателя, рассчитан на напряжение в 380В, и позволяет выставить одну или две скорости работы насадок.

Протирочные машины МПР-350 используются для протирки термически обработанных продуктов питания. С их помощью обрабатывают любые овощи и фрукты, зерновые, молочные продукты, готовят жидкие каши. Обычно устанавливаются в заведениях общественного питания и на предприятиях, которые перерабатывают малые объемы овощей и фруктов.
Изготовления протирочных механизмов контролируется положениями ТУ РБ 08845027.003-99. По нормам эксплуатировать их можно при температуре обрабатываемой массы от 1 до 40 градусов.

Машина протирочно резательная модели МПР-350 могут исполнять операции нарезки и протирки сырых и вареных пищевых продуктов, в зависимости от используемого комплекта насадок.

Резательные машины предназначены для нарезки овощей, фруктов, мясных продуктов и различных полуфабрикатов, а также для их шинковки. Съемные насадки обеспечивают возможность на выходе получать частицы различные по своей геометрической форме.